​ABOUT

ホームページをご覧いただきありがとうございます。

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3年前に放置竹林から国産メンマが生まれることを知って以来、

竹の魅力と可能性を竹と触れ合い感じてきました。

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竹は一日に約120センチ成長することもあるといわれ、

その生命力からはあらゆる多様性によって

これからの私たちの暮らし「衣・食・住」に密接した存在になります。

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ざっくりですが竹の利便性をお伝えします。

「衣」

竹繊維による服やタオルに加工することができます。

「食」

私どもが手掛けているメンマは歯ごたえ抜群で風味豊かです。

「住」

田んぼや畑の土壌改良剤として利用することができるほか、

調湿や消臭効果により壁材や床下に活用できます。

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荒れ果てた竹林や放置竹林を整備することにより

竹の子が生えやすくなり

その竹の子から作るメンマは中国産特有の臭いもなく、

肉厚の孟宗竹から作るメンマは歯ごたえと食べ応えがあります。

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​竹を通じてみなさまの生活を便利で豊かにするとともに

将来に向かってよりよい景観づくりに寄与していきたいと思います。

 

これからの柏木竹林農園にぜひご期待ください。